มาทำอาหารแม๊กซิกันกันเต๊อะ...Quesadilla

Quesadilla มีรากศัพท์มาจากภาษาสเปน queto =ชีส
Quesadilla แปลว่า "cheese tortilla".
หรือแซนวิชสไตล์แมกซิกัน ที่ทำจากแป้งทำจากข้าวโพด(tortilla) ห่อด้วยชีส
ที่มา วิกิพีเดียเจ้าค่ะ
http://en.wikipedia.org/wiki/Quesadilla

เนื่องจากการทำอาหารเดิมๆจะทำให้เราเอียนได้
และต้องดำรงชีวิตในต่างแดนอีกสักพัก..กุกุ(ในตอนนั้น)
เรื่องราวการทำอาหาร แม๊กซิกันจึงเกิดขึ้น

Quesadilla นั้น ก่อนจะทำ น้องติ๋ม(นามสมมติ)ยังไม่รู้เลยว่ามันคืออะไร ฮ่าๆ
ดูส่วนผสมที่ต้องหาเพิ่มของ กล่องสำเร็จรูปนี้จะน้อยหน่อย เลยสอยมากล่องนึง


คือ แค่ใส่ไก่ กับชีส เพิ่มจากที่มีในกล่องนี้

หาผู้ร่วมตายไม่ได้สักคน เพราะมันเป็นอาหารที่ไม่ค่อยคุ้น
..ใช่สิ
ทำผัดผักไข่ดาวอย่างเดิมท่าจะง่ายกว่านะติ๋ม

แต่ ติ๋ม ไม่ย่อท้อต่อความอ้วนแต่อย่างใด..
เพราะจริงๆวิธีทำข้างกล่องดูจะง่ายดายซะเหลือเกิน


แต่ทักษะต่ำอย่างยัยติ๋ม ต้องไปหาอะไรเพิ่มซะก่อน
ไปเก็บน้องวัว มาอีกหนึ่งฝูง


น้องวัวฝั่งไดเอทอารมณ์ดีอีกฝูงนึง


สำหรับเจ ก็จะใช้โปรตีนเกษตรกับเห็ด
รวมพลกองทัพ แล้ว ติิ๋มก้อทำการชักภาพหมู


เอ่อ..เริ่มจากวิธีข้างกล่อง
บอกว่า ทำไส้ก่อนนะค้า ผัดซอสทางซ้าย ทางขวาเป็นผงเครื่องเทศ


แล้วก็จะได้ไส้โปรตีนเกษตร


แบ่งอีกครึ่งนึงทำไส้ไก่ ที่บดแล้ว มันเลยไม่ค่อยเหมือนข้างกล่องสักเท่าไหร่


เอาแผ่น tortilla ที่มาด้วยกัน อุ่นกับกะทะก่อนนะ


ติ๋มไม่รอช้า จัดการใส่ไส้ และชีส ทิ้งไว้ให้ชีสละลายพองาม


ประกบสองด้าน ให้ติดกันแล้วก็พลิก


ไส้ไก่chicken


ตัดออกมารับประทานตอนร้อนๆจะแหล่มมาก
แถมด้วย ติ๋มแอบเห็นร้านที่ขาย แร็ป แบบห่อๆเค้าทำกัน เลยเปรี้ยวใจมาลองทำบ้าง


ใช้ชีสแทนแป้งเปียกแปะปิดให้สนิท..แอบชีสเยิ้ม แฮ่ๆ


รับประทานกับผักสลัดกรอบๆ กรุบๆ หวานๆ โอ้วว ซาาาหวัน(พูดตอนน้ำยายไหย)
แล้วติ๋มก็จัดฉาก..แบบรกๆ แฮ่ๆ


และก้อแพคเสริฟ์ให้เพื่อนบ้าน สำหรับเป็นยาถ่าย อะไม่ใช่..ทดสอบรสชาติกันเน้อ


ขอให้อร่อยกับอาหารเที่ยงนะฮ้าาา